尊龙凯时·(中国)官方网站ღ◈✿。凯时平台ღ◈✿。尊龙凯时人生就是搏·官方(中国)ღ◈✿，尊龙凯时人生就是博·(中国)官网ღ◈✿，尊龙网站ღ◈✿。“吃鲫鱼不用挑小刺？”日前ღ◈✿，由中国科学院院士ღ◈✿、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳团队培育的无肌间刺异育银鲫从武汉抵京ღ◈✿，在中国科学院遗传与发育生物学研究所亮相ღ◈✿。
鲫鱼是我国重要的大宗淡水养殖品种之一ღ◈✿，因其肉质细嫩ღ◈✿、味道鲜美且营养丰富ღ◈✿，在市场上的需求量较高ღ◈✿。然而ღ◈✿，每条鲫鱼体内有多达80余根的小刺ღ◈✿，不仅会给消费者带来“卡喉”风险ღ◈✿，也极大地限制了其加工成鱼丸ღ◈✿、鱼罐头等深加工产品的可能性ღ◈✿。
为了解决这一难题ღ◈✿，桂建芳研究团队依托中科院A类先导专项“种子精准设计与创造”ღ◈✿，将“非减数融合”生殖与基因编辑相结合ღ◈✿，针对银鲫的肌间刺基因进行精准敲除ღ◈✿，创制出既“无肌间刺”又不育的无肌间刺异育银鲫ღ◈✿。
“新培育出的无肌间刺异育银鲫‘中科6号’可以正常游动和生长ღ◈✿，在口感上没有任何变化ღ◈✿。”在近期的一次讲座中ღ◈✿，桂建芳介绍说ღ◈✿，而且生长速度比普通鲫鱼平均提升25%ღ◈✿，养殖存活率平均提升66.5%ღ◈✿，饲料效率平均提升20.1%ღ◈✿。该产品既从源头去除了小刺ღ◈✿、食用方便ღ◈✿，同时又不育后代ღ◈✿、避免了潜在的生态风险ღ◈✿。该产品将极大地改变以往的消费模式ღ◈✿，为中国大宗淡水鱼的深加工和消费升级打开数亿级的市场空间ღ◈✿。“正在进行规模化人工繁殖ღ◈✿，不久的将来会游上广大群众餐桌ღ◈✿。”桂建芳说ღ◈✿。
据报道ღ◈✿，早在2021年尊龙棋牌安卓版ღ◈✿，桂建芳团队就与已鉴定出调控肌间刺发育主效基因的华中农业大学教授高泽霞团队合作ღ◈✿，试图创制无肌间刺异育银鲫ღ◈✿。得益于双三倍体的揭示ღ◈✿，桂建芳团队在银鲫中很快鉴定出相应的两个部分同源基因ღ◈✿，追踪了银鲫肌间刺发生与骨化过程ღ◈✿。
研究人员发现ღ◈✿，如果仅敲除一个部分同源基因ღ◈✿，肌间刺发育未受影响ღ◈✿；只有同时敲除两个部分同源基因及其6个等位基因ღ◈✿，才能创制完全缺失肌间刺的银鲫突变体ღ◈✿，即完全没有小刺的异育银鲫ღ◈✿。这些突变体已繁育了好几代ღ◈✿，为培育无肌间刺异育银鲫新品系奠定了基础ღ◈✿。
鱼好吃ღ◈✿，刺却危险尊龙棋牌安卓版ღ◈✿，特别是藏在鱼肉间的小刺ღ◈✿，怎么挑也挑不干净ღ◈✿，让人吃得心惊胆颤ღ◈✿，一到过年ღ◈✿，医院里也总有被鱼刺卡喉的病例尊龙棋牌安卓版ღ◈✿，严重的还有生命危险哔哩哔哩隐藏的肉片人肉片ღ◈✿。那么ღ◈✿，好吃的鱼哔哩哔哩隐藏的肉片人肉片ღ◈✿，到底为啥要长刺？
除了一条脊骨外ღ◈✿，很多我们常吃的鱼都有肌间刺ღ◈✿。主流观点认为ღ◈✿，这些肌间刺起到固定和辅助肌肉运动的作用ღ◈✿。
低等的真骨鱼刺多ღ◈✿，比如演化中较为原始的鲤科中ღ◈✿，我国鲤科鱼类中的主要经济鱼类如青鱼ღ◈✿、草鱼ღ◈✿、鲢鱼ღ◈✿、鳙鱼等ღ◈✿，肌间刺都较多ღ◈✿。
不过ღ◈✿，科学家发现ღ◈✿，随着鱼类的演化ღ◈✿，鱼的肌间刺经历了一个从少到多ღ◈✿，又从多到少ღ◈✿，最后消失的过程ღ◈✿。从某种程度上也可以说ღ◈✿，“这些有小刺的鱼都不怎么高级”ღ◈✿。
平常吃鱼的时候ღ◈✿，很多人都会说ღ◈✿：“淡水鱼刺多ღ◈✿，海水鱼刺少”哔哩哔哩隐藏的肉片人肉片ღ◈✿，但其实主要是因为我们常见的海鱼刺少ღ◈✿，河鱼刺多ღ◈✿。
淡水鱼也有刺少的尊龙棋牌安卓版ღ◈✿，比如乌鳢ღ◈✿、鲈鱼等ღ◈✿。海水鱼相对来说刺更少ღ◈✿，可能是因为海里生存压力大ღ◈✿，需要游动速度很快来躲避追杀以及捕食ღ◈✿；而淡水中生存压力小ღ◈✿，不需要那么强壮的肌肉ღ◈✿，肌间刺和松散的肌肉就够用了ღ◈✿。
高等的鱼比如金枪鱼ღ◈✿，因为肌肉力量强壮哔哩哔哩隐藏的肉片人肉片ღ◈✿，不需要肌间刺ღ◈✿，游动速度很快ღ◈✿，能达到50km/hღ◈✿；而淡水鱼也就在20km/hღ◈✿。这让海鱼吃起来肉质更紧实ღ◈✿，有弹性ღ◈✿。
只不过鱼的“骨头”比我们陆生动物的骨骼小ღ◈✿、轻ღ◈✿，且较少与钙结合成矿物ღ◈✿，其中的胶原蛋白也没那么坚韧ღ◈✿。
除了背脊骨和肋廓外ღ◈✿，有些鱼的小刺可能主要起到支撑结缔组织引导肌力方向的作用ღ◈✿。鱼的运动不会那么剧烈ღ◈✿，鱼刺外也有结缔组织包裹ღ◈✿，所以即使尖细ღ◈✿，一般也不会伤到鱼自己ღ◈✿。
对于不擅长挑刺的食客ღ◈✿，不妨多关注以下几类刺少肉嫩的鱼类ღ◈✿：金鲳ღ◈✿、鲈鱼ღ◈✿、鳜鱼ღ◈✿、石斑鱼ღ◈✿、罗非鱼ღ◈✿、黄鱼ღ◈✿、比目鱼ღ◈✿、虹鳟鱼等ღ◈✿。 据羊城晚报
转基因技术是将外源基因（如其他物种的基因）“跨界”导入目标生物体内ღ◈✿。例如将抗虫基因导入棉花ღ◈✿，让棉花具备抗虫的能力ღ◈✿。外源基因导入到生物体基因组的位置是随机的ღ◈✿。
基因编辑技术则是对生物自身基因进行“精准修改”ღ◈✿，如同用“分子剪刀”删除ღ◈✿、插入或替换原有基因片段ღ◈✿。它像对房子“重铺水电管线”的精装修工程ღ◈✿，提升房屋的整体质感ღ◈✿，却不破坏整体结构ღ◈✿。
自2012年诞生ღ◈✿，这项技术为基因编辑领域提供了“GPS导航+精细手术”的双重工具ღ◈✿，不仅操作过程相对简便尊龙棋牌安卓版ღ◈✿，成本也显著减少ღ◈✿，极大地降低了基因编辑的技术门槛哔哩哔哩隐藏的肉片人肉片ღ◈✿。
能够在不破坏DNA双螺旋结构的前提下ღ◈✿，实现对单个碱基的精确替换ღ◈✿，为治疗由单个碱基突变引发的遗传性疾病提供了新的策略ღ◈✿。
实现了对小段DNA的精确插入ღ◈✿、删除或替换哔哩哔哩隐藏的肉片人肉片ღ◈✿，为构建复杂疾病模型ღ◈✿、解析基因功能提供了更为灵活的工具ღ◈✿；
能够将大段DNA有目的地整合到基因组中ღ◈✿，为基因治疗中引入功能性基因ღ◈✿、修复缺失基因提供了更为稳健的载体方案ღ◈✿。
首先ღ◈✿，在进行基因编辑时ღ◈✿，基因的遗传性可能会永久改变人类基因池ღ◈✿，技术风险的脱靶效应可能会危及后代健康ღ◈✿，严重违背医学伦理的风险最小化原则ღ◈✿。
通过定点敲除基因ღ◈✿，可以使鲫鱼实现不长小刺ღ◈✿，这就是通常所说的基因编辑（GeneEditing）ღ◈✿。基因编辑就是对生物体基因组特定目标进行修饰的过程ღ◈✿。通过精准基因插入ღ◈✿、缺失或替换ღ◈✿，从而改变遗传信息和表现型特征ღ◈✿。现在ღ◈✿，就让我们多了解一些吧ღ◈✿。
基因是携带遗传信息的DNA片段ღ◈✿，它决定了生物的性状特征哔哩哔哩隐藏的肉片人肉片ღ◈✿。基因编辑技术ღ◈✿，就是对特定的基因进行删除ღ◈✿、插入或替换ღ◈✿，从而实现基因序列的定向改造ღ◈✿。打个比方ღ◈✿，基因编辑技术像一支带有精准便捷导航系统的“修正笔”或“分子剪刀”ღ◈✿。这支“修正笔”或“分子剪刀”可以对基因进行“精准修改”ღ◈✿，矫正病变的ღ◈✿、错误的基因ღ◈✿。
美国科幻系列电影《侏罗纪公园》就有基因编辑内容——片中出现的恐龙种类繁多ღ◈✿，但都来源于同一个地方ღ◈✿：按照设定ღ◈✿，蚊子吸食了恐龙的血液ღ◈✿，然后又被凝固在琥珀中ღ◈✿。科学家从蚊子体内提取了血液ღ◈✿，从中分离出恐龙的DNAღ◈✿，通过克隆等方法复活了恐龙ღ◈✿。后面的续集中ღ◈✿，则是通过基因编辑等技术ღ◈✿，人为地培育出特别的尊龙棋牌安卓版ღ◈✿、嗜血成性的恐龙当做武器ღ◈✿。
人体的基因组有30亿个碱基对ღ◈✿，可以简单理解为人体是一本由30亿个字符组成的书ღ◈✿。基因编辑技术可以快速精准地找到并修改特定字符ღ◈✿。从发现遗传规律到精准修改生命密码ღ◈✿，基因编辑技术正在改变着人类对生命的认知ღ◈✿。
19世纪60年代ღ◈✿，孟德尔通过豌豆杂交实验揭示了遗传规律ღ◈✿，开启了人类理解遗传现象的大门ღ◈✿。1953年ღ◈✿，沃森和克里克揭示了DNA的双螺旋结构ღ◈✿，使遗传信息的编码方式得以洞察哔哩哔哩隐藏的肉片人肉片ღ◈✿。20世纪六七十年代ღ◈✿，随着DNA重组技术的发展ღ◈✿，基因编辑技术走向实践ღ◈✿。进入21世纪ღ◈✿，基因编辑技术进入快速发展阶段ღ◈✿。主要包括CRISPR基因编辑技术ღ◈✿、“碱基编辑技术”“引导编辑技术”“逆转座子技术”等ღ◈✿。
在医学领域尊龙棋牌安卓版ღ◈✿，基因编辑技术为遗传病的治疗提供了新的方法ღ◈✿。地中海贫血症是一种血红蛋白异常的疾病ღ◈✿，利用CRISPR基因编辑技术可以精准编辑患者的造血干细胞ღ◈✿，恢复其血红蛋白基因的正常表达ღ◈✿，再将这些经过编辑的干细胞回输到患者体内ღ◈✿。目前ღ◈✿，全球已有部分患者通过这一创新疗法实现了症状的显著缓解ღ◈✿。
在癌症治疗方面ღ◈✿，CAR-T（嵌合抗原受体T细胞）疗法同样可以利用基因编辑技术对患者的免疫细胞进行基因改造ღ◈✿，通过对T细胞的“分离-改造-扩增-回输”等几道程序ღ◈✿，增强其对抗癌细胞的能力ღ◈✿。
科学家们通过对小鼠的基因进行精确编辑ღ◈✿，模拟血友病ღ◈✿、杜氏肌营养不良等复杂疾病的发病过程ღ◈✿。借助这些技术手段ღ◈✿，研究人员可以深入观察疾病的发展变化ღ◈✿，进而加速新药的研发进程ღ◈✿，为攻克顽疾提供科学依据ღ◈✿。
在农业领域ღ◈✿，基因编辑技术同样大有用处ღ◈✿。通过基因组编辑技术与水稻杂种优势利用技术的结合ღ◈✿，我国成功培育出新一代抗镉超级稻ღ◈✿。同样的ღ◈✿，通过编辑水稻中的感病基因ღ◈✿，培育出能够抵抗稻瘟病ღ◈✿、白叶枯病等多种灾害的新型水稻品种ღ◈✿，为全球粮食安全提供了有力保障ღ◈✿。
在绿色生物燃料的生产过程中ღ◈✿，对发酵菌中的酵母基因进行精确改造ღ◈✿，能够更高效地将糖类物质转换为乙醇ღ◈✿。
随着基因编辑技术的不断深入尊龙棋牌安卓版ღ◈✿，伦理规范是必须正视的问题ღ◈✿。相关争议主要集中在人类生殖细胞的编辑上ღ◈✿。
为了不让基因编辑技术误入歧途ღ◈✿，科学家们设置了严格的技术边界ღ◈✿：优先发展不具遗传性的体细胞编辑技术ღ◈✿，以治疗目的为主ღ◈✿，禁止生殖细胞编辑临床应用ღ◈✿。通过国际协同监管与透明审查机制ღ◈✿，防止伦理违规行为ღ◈✿。
2024年7月ღ◈✿，科技部发布了由国家科技伦理委员会医学伦理分委员会研究编制的《人类基因组编辑研究伦理指引》ღ◈✿，回应人类基因编辑技术研究与应用所面临的伦理挑战ღ◈✿，规范人类基因组编辑研究行为ღ◈✿，促进人类基因组编辑研究健康发展ღ◈✿。 钟合 制图/张永文
